BBQにおすすめの輸入牛は世田谷のオンライン肉屋に揃っています！

年中無休でご注文受付中です！

🇦🇺オーストラリア産🇦🇺

葡萄の搾り粕を餌に混ぜて育ったアンガスビーフの葡萄牛のリブロース、ヒレ、サーロイン、肩ロース

🇳🇿ニュージーランド産🇳🇿

抗生物質不使用で環境の良い所で育ったアンガス種のオーシャンビーフシリーズ。

ステーキに最適な部位、トマホーク、Tボーンなどバーベキューが盛り上がる演出が出来る骨付き肉もご用意しております。

ご要望に応じて１㎏位の塊肉も出来ますので、自家製ローストビーフを作る時にいかがでしょうか。

赤身のお肉がお好みならば、ヒレやフランクステーキがオススメです！

各種、冷凍品、冷蔵品がございますので、お聞きください。

その他、相談、調理法等、気軽に何でも仰ってください。

ご注文、心よりお待ちしております！

豪徳寺、駒沢、三軒茶屋、梅ヶ丘、経堂、松陰神社で以前はリヤカー販売していましたが、売れなかったので現在はやっていません😅

そりゃ怪しいですもんね😅

なので、ホームページからのご注文のみとなっておりますので宜しくお願いします🙇‍♂

★当店、取り扱い商品★

🍇オーストラリア産葡萄牛(アンガス種)🍇　ヒレ、サーロイン、リブロース等ステーキ用のコクのある美味しいお肉がおすすめです🥩

他にも抗生物質不使用のクリーンな牛肉(アンガスビーフ)の🇳🇿ニュージーランド🇳🇿シリーズ

バーベキューの時にあると盛り上がる！

🇺🇸アメリカ産🇺🇸Tボーン、🇲🇽メキシコ産🇲🇽トマホークなど飲食店でしか見たことのない骨付きのお肉もありますよ！

何かのお祝い、イベント事の時にいつもと違う豪華な演出が出来ますよ！

また、一般ではなかなか売っていない🇯🇵国産🇯🇵仔牛のモモ肉等メニューに載っていないので、何でもお問い合わせください。

子牛で作るローストビーフは柔らかくクセがありません！

ジューシーなローストビーフを作りたいならら、葡萄牛やオーシャンビーフのリブロースで作ると美味しいですよ！

注目の人気商品！チルドのTボーンが買える所ですよ！

アンガスビーフのヒレとサーロインが同時に楽しめます。

高級ステーキ屋で出てくる部位です。

冷凍物は解凍するとドリップが出やすい傾向にあります。

ドリップとは肉汁、肉の旨味でもあります。

冷凍品に比べ冷蔵品の方がドリップが少ないです。

すなわち、肉に旨味が残っていると言う事です。

それに、アンガスビーフなので肉質に自信があります。

ニュージーランド産とオーストラリア産の牛肉は全てアンガスビーフです。

是非豪華にバーベキューをしたい時はTボーンをお試しください！

もう一つの骨付き肉として、トマホークがあります。

トマホークとは骨付きリブロースの事を言います。

形が斧に似ているからです。

全体的にリブロースの特徴としては、柔らかくてジューシーです。

海外のインスタグラムによく出てくるアレです。

豪快な見た目でバーベキューが盛り上がりますよ！

そもそもなぜ輸入牛をおすすめするかと言うと、和牛と比べたくさん食べられるという事です。

肉を食べたー！という満足感があります。

和牛が美味しいのは勿論認めていますが、食べた後、胃もたれする事があります。

ですが輸入牛は赤身が強くアッサリしているので難なく1ポンド位は平気で食べてしまいます。

なので、高齢の方にも人気です。

持論ですが、すき焼き、焼肉は和牛。

ステーキ、キャンプ飯、バーベキューは輸入牛だと思っています。

お肉を食べると元気が出ますよ！

スタミナ付けてこの夏を乗り切りましょう！

ここで気になるステーキの焼き方のコツとしては、中火でゆっくり焼く事です。

強火で肉に火入れをすると、肉が縮み硬く仕上がってしまうからです。

それと、焼いた時間と同じ位肉を休めます。

そして仕上げに再度焼きめを付けます。

そうする事によって、切った時に肉汁が出にくくなります。

肉汁は旨味なので美味しさも逃げてしまいます。

是非ご家庭で焼いてみてください！

肉屋ならではの大きな塊肉で自家製ローストビーフを作ってみてはいかがでしょうか？

お好みの重さに切ることも可能なので特別な夕食を演出できます。

輸入牛＝安いという時代が終わり、海外の業者さん達もレベルが上がってきています。

特徴のある牛を育てて、差別化をしています。

一般のスーパー等で手に入らない牛肉なので認知は低く信用度もないですが、一度食べて頂いたお客様は、有り難い事にまたご購入頂いております。

そして新商品として、ニュージーランド産のフランクステーキとオーストラリア産の熟成葡萄牛リブロースも追加しました。

フランクステーキはバラ肉の一部にあたりますが、赤身が強くアッサリしています。

それと、特別な熟成庫で熟成させた葡萄牛のリブロースもおすすめです。

熟成させる事により柔らかく旨味が増し、最高のお肉になります。

毎日このホームページを維持するために、しこたまアルバイトをしている為、電話に出る事が申し訳ございませんが難しいので、お問い合わせ等はこのホームページからだと確実だと思います。ご迷惑をおかけしますが、ご理解頂けると幸いです。

美味しい輸入牛をお試しください