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牛肉の中で一番柔らかい赤身の部位と言われているヒレ肉も、ワインのぶどう粕を加えたこだわりの肥料で飼育した、旨味に優れるオーストラリア産の葡萄牛を提供しております。世田谷を中心に周辺地域での移動式販売を実施しておりますので、近くで見かけた際はお気軽にお立ち寄りください。調理方法などの伝授もいたします。
オーストラリア産の柔らかく旨味の詰まったヒレ肉を、世田谷周辺のエリアでリヤカー販売をしております。スーパーで見かけることの少ないお肉を扱う肉屋として、これまでの輸入牛のイメージを変える美味しいお肉を販売しております。